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冰鲜鹿蹄

文章出处:中国鹿肉网作者:九鹿鹿业人气:发表时间:2016-06-15 15:19:27

冰鲜鹿蹄

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鹿蹄肉

(《千金·食治》)
 
  【来源】为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉,动物形态详"鹿茸"条。
 
  【性味】《千金·食治》:"平。"
 
  【功用主治】治风寒湿痹,腰脚酸痛。
 
  ①《千金·食治》:"主脚膝骨中疼痛,不能践地。"
 
  ②《日华子本草》:"治脚膝酸。"
 
  【用法与用量】内服:煮食。
 
  【选方】①治脚气,风冷湿痹,四肢挛急,脚痛不可践地:鹿蹄一具(净洗,锉碎),牛膝叶半斤(锉碎)。以豉汁五升。先煮鹿蹄令熟.次下牛膝叶及葱白五寸,拍破,兼入椒、姜末各一钱,同煮至二升,调和旋旋食之。(《圣济总录》鹿蹄方)
 
  ②治诸风虚,腰脚疼痛,不能践地:鹿蹄四只,陈皮二钱,草果二钱。煮令烂熟,取肉入五味,空腹食之。(《饮膳正要》鹿蹄汤)。

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